De l’entreprise Siège Social Nanterre Cacao et Chocolat, S.A.R.L

Une histoire de passion Cacao et Chocolat est avant tout né de la rencontre de trois passionnés de chocolat. Réunis autour de cette passion commune, un architecte, un entrepreneur et un chocolatier se lancent ensemble dans la création de Cacao et Chocolat. L’idée ? Mettre en commun leurs talents et leurs savoir-faire respectifs pour inventer un lieu original, novateur, convivial et pédagogique entièrement dédié au chocolat. Une entreprise périlleuse et délicate : face à l‘austérité de certaines boutiques, ces trois passionnés veulent donner naissance à un véritable lieu de découverte et de liberté, dans lequel le chocolat est roi. Du chocolat pour soi, pour eux. ... Une démarche responsable L’élaboration des recettes est méticuleuse et novatrice : c’est à partir des origines du chocolat que les douceurs de Cacao et Chocolat sont créées. Les racines du chocolat et le respect de l’environnement dans lequel naissent les fèves de cacao elles-mêmes, sont au cœur du processus de création. Rien n’est laissé au hasard : la sélection des matériaux, des matières premières, des partenaires, se font dans une volonté d’authenticité et dans une démarche de développement responsable. ... Une recherche d'authenticité Cette recherche d’authenticité passe alors par une plongée en profondeur dans l’histoire du chocolat, sa consommation, son évolution et ses traditions : c’est en explorant le passé que Cacao et Chocolat crée l’avenir du chocolat.